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水溶性ビタミンのビタミンB2
ビタミンB2
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ビタミンB2とは
ビタミンB2は水溶性のビタミンで体内では栄養素の代謝や身体の発育を促進します。ビタミンB2は蛍光色の黄色をしており、身近なところではお米に入っている黄色いお米がビタミン強化米です。
ビタミンB2の効果と効用
ビタミンB2はたんぱく質、脂肪、炭水化物の代謝をし、頭髪、つめ、皮膚などを正常に保つのに必要です。また眼精疲労などの眼の機能を改善し、白内障などの疾患の予防や治療にもビタミンB2は役立っています。
ビタミンB2が不足することにより、成長障害、粘膜の抗体低下(口内炎、角膜炎)皮膚炎などがあります。
ビタミンB2を含む食品
- ・内臓類(豚レバー、牛レバー)
- ・脱脂粉乳
- ・干し椎茸
- ・小麦胚芽
- ・納豆
- ・緑黄色野菜
1日のビタミンB2推奨量(成人)
| 男 性 | 女 性 | |
| ビタミンB2 | 1.2mg | 1.1mg |
水溶性ビタミンの種類
ビタミン B1 |
ビタミン B2 |
ビタミン B6 |
ビタミン B12 |
ビタミン C |
葉 酸 |
ナイアシン |
ビオチン |
パントテン酸 |
脂溶性ビタミンの種類
ビタミン A |
ビタミン D |
ビタミン E |
ビタミン K |
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