三大栄養素の熱カロリー

人が生きていくためにはさまざまな栄養素が必要ですがその栄養素を定めたものが三大栄養素、ビタミン、ミネラルを加えて五大栄養素というものがあります。

三大栄養素の熱カロリー

■ たんぱく質のエネルギー  ⇒ 1gあたり4kcal

■ 炭水化物のエネルギー  ⇒ 1gあたり4kcal

■ 脂質のエネルギー  ⇒ 1gあたり9kcal

六大栄養素

三大栄養素に、ビタミン、ミネラルを加えてたものを五大栄養素といいますが、さらに日常生活には欠かすことのできない「食物繊維」も大切です。

食物繊維は栄養素ではありませんが、食生活には必要なものとされており、この食物繊維を加えて「六大栄養素」といわれています。

それでは六大栄養素をくわしくみてみましょう。

 

炭水化物 たんぱく質 脂質
ビタミン ミネラル 食物繊維

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