亜鉛(Zn)のはたらき

亜鉛(Zn)

亜鉛は成人の体(骨、肝臓、腎臓、筋肉など)に約2キロほど保持していますが、汗や尿などで排出されやすいミネラルでもあります。

 

亜鉛は生活習慣病の予防のほか、たんぱく質やホルモンの合成などによる細胞の活性化に必要です。亜鉛は味覚を正常に保つ働きがあり、抜け毛予防、肌荒れの予防などがあります。

 

亜鉛

特に最近では若い女性の亜鉛不足が問題視されています。
通常の食生活で亜鉛の取りすぎはありませんが、摂取過剰の場合は貧血などによる症状がでます。

 

亜鉛(Zn)が不足すると

亜鉛が不足すると味覚障害などの症状がでます。その原因としては、偏食や極端な食事制限によるダイエットなどは亜鉛が不足しやすくなり、免疫力も落ちてしあいます。

亜鉛(Zn)を含む食品

亜鉛(Zn)を含む食品は

·魚介類(牡蠣、うなぎ)

·肉類

·海藻類

·米、小麦胚芽

·アーモンド、カシューナッツ

·まいたけ、ゴマ

 

1日の亜鉛(Zn)推奨量(成人)

男 性 女 性
 亜 鉛 9mg 7mg
 上限量 30mg

(備考)妊婦は+3mg、授乳婦は+3mg付加します

ミネラルのメニュー

ミネラルの成分やはたらきがわかります。

 

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