ナトリウム(Na)のはたらき
ナトリウムといえば一般に料理や調味料などに使う塩から摂取していますが、現代人はむしろとりすぎの傾向にあります。
ナトリウムはカリウムと共同で体内の水分量を一定に保とうと調整するするはたらきがあり、神経や筋肉の正常維持、胃酸の分泌の活性化をすることにより消化機能の向上をします。
ナトリウムは食塩として広く食品に使われており、余程の発汗運動がない限り不足することはありません。むしろ、とり過ぎによる障害の方に気をつけなければなりません。
ナトリウム(Na)が不足すると
ナトリウムが不足することにより、脱水症状や疲労、食欲不振などがあります。
ナトリウムは一時的な過剰摂取は尿として排出されますが、慢性的な過剰摂取の場合は生活習慣病（高血圧、脳卒中、動脈硬化、）、腎臓病、などの原因になります。
ナトリウム(Na)を含む食品
ナトリウム(Na)を含む食品は
·食塩、味噌、しょうゆ、加工食品、塩辛、ハム、ソーセージなど
１日のナトリウム(Na)推奨量（成人）
| 男 性 | 女 性 | |
| ナトリウム | １０g未満 | ８g未満 |
ミネラルのメニュー
ミネラルの成分やはたらきがわかります。
